El francés Remy Savage es el ganador del certamen de coctelería de Bombay Sapphire, World Most Imaginative Bartener Competition. Savage se llevó el galardón tras una espectacular actuación en la final mundial de Londres, en la que se enfrentó a los 14 cocteleros más creativos del mundo.
Este certamen, del que ya se ha celebrado su tercera edición, reta a los competidores a crear un cóctel inspirado en un lugar elegido por el certamen, en esta ocasión Inglaterra.
El cóctel ganador ‘Paper Anniversary’ está inspirado en la visita que los cocteleros hicieron a Laverstoke Mill, la nueva destilería de Bombay Sapphire que abrirá sus puertas próximamente. La receta de Savage incorpora sirope artesanal de papel, que le aporta al coctel un sutil aroma a papel, que recuerda a la historia de Laverstoke Mill, que fue mostrada a los cocteleros previo a la final.
Como ganador, Savage contará con un puesto en el Cocktail Hall of Fame de la Destilería de Bombay Sapphire en Laverstoke Mill y se convertirá también en el protagonista de una fantástica alianza firmada con Virgin Atlantic para la que creará un distintivo cóctel que se ofrecerá en la carta de la línea aérea para pasajeros de Clubhouse2 en vuelos de Heathrow a JFK.
Receta Paper Anniversary
Ingredientes:
- 45ml – Bombay Sapphire
- 15ml – Sirope de papel artesanal
- 1 chorro – Solución de sal
Preparación: Remover y servir.
