En Santiago 12, una castiza y elegante calle entre la zona de Ópera y el mercado de S. Miguel, encontramos La Melguiza (del castellano antiguo melliza, la flor de azafrán que tiene 6 pistilos en vez de los 3 comunes, el equivalente al trébol de cuatro hojas). Una preciosa y delicada boutique en la que adquirir Productos Gourmet las mejores hebras en bruto y productos escogidos del mejor azafrán 100% español: Azafrán, productos gourmet, cosméticos y aromáticos elaborados a base de oro rojo
Cleopatra se bañaba con sus flores para cuidar su piel, los griegos lo utilizaban como afrodisiaco y es símbolo de sabiduría para los budistas, el azafrán es una flor de otoño que es sinónimo de cultura, salud y gastronomía. La Melguiza busca acercar su uso tanto al público nacional como a los viajeros que visitan Madrid, transmitiendo que el azafrán es delicadeza, valor y tradición al mismo tiempo que desmitifica su inaccesibilidad, con muy poco azafrán de calidad se pueden hacer grandes recetas y productos.
Una cuidada selección de productos gourmet como aceites, sal en escamas, longaniza, patés, miel, chocolate a la taza… Además de las exquisitas hebras para acompañar arroces o guisos, cosméticos como serum iluminador, crema de manos, jabones… o aromáticos como velas. Todos ellos son elaboraciones naturales y fórmulas pioneras a base de azafrán.
